花酵母の種類、花言葉、花の日

アベリア酵母

 【お酒の特徴】

果実酒の様に甘くフルーティな香りとバランスの良い味わいと、飲んだ後にキレを感じさせる

 【花言葉】

謙虚・謙譲・強運

 【誕生花】

7月7日

イチゴ酵母

 【お酒の特徴】

イチゴの果実のような甘さは感じにくいですが、フレッシュさと爽快なキレが特長

 【花言葉】

尊敬と愛情・幸福な家庭・先見の明

 【誕生花】

3月31日、4月13日

(いちごの日:1月15日)

オシロイバナ酵母

 【お酒の特徴】

華やかな香りとやさしい味わい

 【花言葉】

臆病・内気・恋を疑う

 【誕生花】

7月28日、8月1日、8月2日、8月23日


カーネーション酵母

 【お酒の特徴】

やわらかな香味と爽やかさを感じさせるのが特徴 

 【花言葉】無垢で深い愛・女性の愛

※色にそれぞれ違う花言葉もあります

 【誕生花】5月、6月15日(花の色によって1月11日、5月12日、5月15日、11月20日)

キク酵母

【お酒の特徴】

花を思わせる華やかな香りとキレのある後味が特徴

 【花言葉】高貴・高潔・高尚

【誕生花】10月、12月13日(花の色によって10月1日、11月3日、11月23日、11月27日、12月13日)

ゲッカビジン酵母

【お酒の特徴】

キリッと引き締まるリンゴ酸が特徴で、爽やかなのど越しが楽しめる

 【花言葉】あでやかな美人・はかない美・はかない恋・秘めた情熱・強い意志

 【誕生花】7月19日、8月23日、10月29日


サクラ酵母

【お酒の特徴】

「ソメイヨシノ」から培養されており、華やかな香りは控えめですが、ふくよかで上品な香りとスッキリかつ芳醇な旨みが特徴

 【花言葉】精神の美・優美な女性

 【誕生花】4月、4月1日、4月9日、4月21日、3月28日(ソメイヨシノ限定)

シャクナゲ酵母

【お酒の特徴】

バナナのように甘くフルーティーな香りとしっかりした味わいが特長

【花言葉】威厳・荘厳(そうげん)

【誕生花】2月20日、5月8日、8月2日

ツツジ酵母

【お酒の特徴】

原料米の甘味を引き立ててくれ、爽やかな後味が特徴

【花言葉】節度・慎み

【誕生花】6月7日


ナデシコ酵母

【お酒の特徴】

洋なしを思わせるフルーティな香りのなかに、バランスよくふくよかな味わい

【花言葉】大胆・純愛・貞節 

【誕生花】7月14日、7月22日、7月28日

ヒマワリ酵母

【お酒の特徴】

フレッシュな果実を思わせるような香りで、爽やかで清涼感のあるのが特徴

 【花言葉】あなただけを見つめている・愛慕・熱愛・光輝・憧れ

【誕生花】8月、7月6日、7月20日、8月2日、8月5日、8月31日

ベゴニア酵母

【お酒の特徴】

フルーティな香りとしっかりとした味わいが特長

【花言葉】親切・片思い・愛の告白・幸福な日々

【誕生花】11月29日


マリーゴールド酵母

【お酒の特徴】

上品な香りとしっかりとした味わいの中にキレを感じさせるタイプで、寒い季節には、お燗酒としてもおすすめ

 【花言葉】健康

 【誕生花】6月5日、7月18日

リンゴ酵母

【お酒の特徴】

どことなくりんごの風味が香りや味わいの中に感じられ、ほどよい酸味と味わいは濃く厚みがあるのが特徴

【花言葉】選ばれた恋・最も美しい人へ・選択・評判

【誕生花】4月8日、5月11日、9月29日、10月29日(りんごの花限定)