イチゴの花酵母

イチゴの果実のような甘さは感じにくいですが、フレッシュさと爽快なキレが特長です。

●純米吟醸 天吹 雄町 いちご酵母 税抜1,650円 税込1,815円

苺とは、ビタミンCが豊富な赤い実を実らせる植物です。日本には野生種もいくつかありますが、私達に馴染みがある苺は人工的に栽培された苺です。春の花（最盛期は5月）で花色は白、ピンク、赤色をしています。

キリスト教の聖ヨハネとマリアに苺が捧げられたことから「尊敬と愛情」、また、苺が赤い実をたくさん付け、根を張り成長する姿を家庭に例え、「幸福な家庭」という花言葉がつけられました。どちらの花言葉も家庭を持った人に贈ると良いです。

「先見の明」は、苺の根や葉を水につけ、それで目を冷やすと視力が回復すると信じられていたことからつけられました。褒め言葉に当たりますので、男女問わず贈ることができる良い花言葉です。

3月31日、4月13日　（いちごの日：1月15日）