“洋風”の主食
カレー
天吹 山廃 純米 雄町
米に合う料理は純米系。中でも「生もと」「山廃」は、旨味と酸味が強いので好相性。
【やや辛口】【やや濃醇】【マリーゴールド】
スパゲッティーミートソース
純米原酒 無垢純米
ご飯にかけても美味しいソース。味が濃く、やや塩辛いので、濃醇・辛口タイプが◎。
【辛口】【濃醇】【ベゴニア】
ペペロンチーノ
天吹 純米吟醸 ひまわり酵母 生
基本は塩をベースにした味付け。淡麗タイプの普通～辛口、白ワイン感覚で飲むなら生酒で。
【辛口】【淡麗】【ヒマワリ】
トマトクリームリゾット
本醸造 しぼりたて生 新酒天領
酸味がある料理には普通～甘口タイプが◎。生酒なので白ワイン感覚で楽しめる。
【やや甘口】【やや淡麗】【ナデシコ】
ピザ
天吹 純米吟醸 いちご酵母 生
多くの具材で旨味成分が多く、チーズやソースも濃い。濃醇生酒でワイン感覚で楽しめる。
【辛口】【濃醇】【イチゴ】
クリームシチュー
元文 月下美人 特別純米酒
栄養成分がたっぷりなシチューは、旨味成分が多いので濃醇タイプの純米酒の日本酒が◎。【やや辛口】【やや淡麗】【月下美人】
