“洋風”の主食

カレー

天吹 山廃 純米 雄町

天吹 山廃 純米 雄町

米に合う料理は純米系。中でも「生もと」「山廃」は、旨味と酸味が強いので好相性。

【やや辛口】【やや濃醇】【マリーゴールド】


スパゲッティーミートソース

純米原酒 無垢純米

純米原酒 無垢純米

ご飯にかけても美味しいソース。味が濃く、やや塩辛いので、濃醇・辛口タイプが◎。

【辛口】【濃醇】【ベゴニア】



ペペロンチーノ

天吹 純米吟醸 ひまわり酵母 生

天吹 純米吟醸 ひまわり酵母 生

基本は塩をベースにした味付け。淡麗タイプの普通~辛口、白ワイン感覚で飲むなら生酒で。

【辛口】【淡麗】【ヒマワリ】


トマトクリームリゾット

本醸造 しぼりたて生 新酒天領

本醸造 しぼりたて生 新酒天領

酸味がある料理には普通~甘口タイプが◎。生酒なので白ワイン感覚で楽しめる。

【やや甘口】【やや淡麗】【ナデシコ】



ピザ

天吹 純米吟醸 いちご酵母 生

天吹 純米吟醸 いちご酵母 生

多くの具材で旨味成分が多く、チーズやソースも濃い。濃醇生酒でワイン感覚で楽しめる。

【辛口】【濃醇】【イチゴ】


クリームシチュー

元文 月下美人 特別純米酒

元文 月下美人 特別純米酒

栄養成分がたっぷりなシチューは、旨味成分が多いので濃醇タイプの純米酒の日本酒が◎。【やや辛口】【やや淡麗】【月下美人】