“和風”の主食
お好み焼き
天吹純米吟醸いちご酵母 生
大阪風でも広島風でもソースが濃厚な為、濃醇タイプの日本酒がよく合う。
【辛口】【濃醇】【イチゴ】
たこ焼き
天吹 純米大吟醸 雄町 生酛
タレの味が濃く、アミノ酸（旨味）が豊富な料理の為、濃醇タイプの日本酒が合う。
【大辛口】【濃醇】【シャクナゲ】
焼うどん
天吹 山廃純米 雄町
味も濃いめで、ごはんにもよく合。そんな料理には普通～濃醇タイプの純米酒がベスト
【辛口】【やや濃醇】【マリーゴールド】
和そば
山車 大吟醸 花酵母造り あべりあ
そばの風味を生かすには、雑味が少ない大吟醸クラスの普通～淡麗タイプが好相性。
【やや辛口】【淡麗】【アベリア】
和風パスタ
元文 つつじ 特別本醸造
醤油やめんつゆなど使って味付けする場合は辛口・淡麗タイプの日本酒がおすすめ。
【辛口】【やや濃醇】【マリーゴールド】
