“焼き肉”料理
焼き鳥（タレ）
山車 しぼりたて本生 花酵母造り
しつこくない脂の鶏肉には淡麗の本醸造か生酒が◎タレ味には辛すぎない日本酒が合う。
【甘辛度中間】【少し淡麗】【ナデシコ】
焼き鳥（塩）
純米大吟醸本生 花山車さくら
塩味が効いているので辛口が合い、さらに中間～淡麗タイプの日本酒が好相性。
【辛口】【淡麗】【サクラ】
豚生姜焼き
天吹純米吟醸いちご酵母 生
生姜醤油には辛口タイプが好相性。ご飯にもあう料理の為、濃醇の純米系が◎
【辛口】【濃醇】【イチゴ】
ステーキ・ハンバーグ
天吹 純米大吟醸 雄町 生酛
肉料理・濃厚ソースに合わせやすいよう、あえて生酛造りであえて仕込んである。
【大辛口】【濃醇】【シャクナゲ】
酢豚
天吹 純米大吟醸 ホワイト
甘酸っぱいタレには中間～甘口系が、また濃厚で旨味が多いのでこちらも中間～濃醇系が◎
【少し甘口】【濃醇度中間】【オシロイバナ】
棒棒鶏（バンバンジー）
氷温貯蔵 無ろ過生貯蔵酒 氷神
夏にチキンサラダ風に食べることが多い。胡麻ダレをかけてサッパリ淡麗系が好相性。
【甘辛度中間】【やや淡麗】【ナデシコ】
