天然花酵母菊大吟醸は食中酒にも食後酒にも良い

「元文菊大吟醸」はこんな方々におすすめ!

☑ 全国の品評会で上位と獲得するような確かなお酒がほしい。

☑ 甘い香りがする辛口のお酒を探している。

☑ 花酵母に特化している蔵元のこだわりのお酒を飲んでみたい。

☑ 食中酒にも食後酒にも両方いけるお酒が欲しい。

☑ 塩味のきいたおつまみにあうお酒が欲しい。

☑ キクの花酵母の日本酒が飲みたい。

☑ 人格が優れていている人にプレゼントしたい。

☑ 高学歴の方、会社での役職者に贈るお酒を探している。

☑ 身内でお悔みがあった方の手土産で変わったものを探している。

人格が優れている人、会社での役職者に贈る日本酒におすすめ

これが「元文菊大吟醸」の魅力です!

  1. 花酵母に勝負をかけた蔵元の本気の味
  2. 上品で甘い香りのするスッキリ系辛口大吟醸

1.花酵母に勝負をかけた蔵元の本気の味

郡上城で有名な岐阜県郡上市にある酒蔵

 この商品は全日本国際酒類振興会主催の「2016年秋季全国酒類コンクール」吟醸・大吟醸部門で第2位を受賞したお酒。価格は非常にお手頃でありながら、味は本格派のお酒です。

 製造元の原酒造様は「郡上城」「郡上八幡」「郡上踊り」で有名な岐阜県郡上市にある酒蔵。ほとんどの商品が「花酵母」を使用した日本酒に絞った勝負師ともいえる全国でも珍しい酒蔵です。それほど花酵母への情熱も熱く、またお酒の酵母として取り扱いが大変なこの「花酵母」をうまく利用して美味しいお酒を製造しています。江戸中期創業の造り酒屋「原酒造場」の当主・原元文さんが東京農業大在学中に研究した成果を生かし、地元産中心の酒米と敷地内の井戸水、花酵母を加えて、オリジナルの地酒を製造しています。


2.上品で甘い香りのするスッキリ辛口系大吟醸

菊の花酵母で造られた日本酒はは最も香り高い

 米とこうじでできる糖分を、アルコール発酵させる菌類ですが、菊の花の蜜から抽出した花酵母で仕込んだのが、このお酒「天然花酵母 菊 大吟醸」です。

  香りはとても上品で甘い香りのする吟醸香。原酒造場では現在、全ての酒造りで花酵母を使っていますが、最も香り高いのが「菊」。この香りだけでも十分に幸せな気分になれそうです。一口飲んでみると少し酸味の利いた味わいが感じられ、やや辛口でありながら何となくフルーティーな甘さを感じます。

 「菊」の味?というのは分かりませんが旨味はしっかりと感じられ上品でスッキリしていて大変飲みやすい大吟醸です。



「元文菊大吟醸」はこんな料理によく合います!

料理との相性
酸味の強い料理料理 ★★
香りが控えめな料理 ★★
味付けが濃い料理
味付けが甘い料理
旨みの強い料理
塩辛い料理 ★★★
油っぽい料理 ★★

【菊花酵母のお酒の特徴】

花を思わせる華やかな香りとキレのある後味が特徴です。

「元文 菊 大吟醸」を他の日本酒と比較しました

辛さ度 ★★★☆☆
甘さ度 ★☆☆☆☆
淡麗度 ★★★★☆
濃醇度 ☆☆☆☆☆
香り度 ★★★★☆
アルコール度 ★★☆☆☆

「元文菊大吟醸」を美味しく飲めるグラスとは?

薫酒の日本酒はラッパ形状のグラスやワイングラスがおすすめ
おいしい召し上がり方

ロック

温度:0度~5度  ★

冷や

温度:8度~15度

★★★

ストレート

温度:室温

★★

ぬる燗

温度:35度~45度

熱燗

温度:40度~55度

 日本酒は香りと味わいに分けて4つの種類に分類されます。

 天然花酵母 菊 大吟醸は「薫酒(くんしゅ)」に分類されます。薫酒は果実や花の様な華やかな香りが高く、軽快で爽やかな味わいが特徴です。

 香りが活きるように、上に広がったラッパ形状のグラスか、ワイングラスのように中にこもるような形状がおすすめです。


花酵母ならではの「元文菊大吟醸」の楽しみ方

菊は「高貴」や「高尚」などの花言葉がある

●菊の花言葉

「高貴・高潔・高尚」

「元文 菊 大吟醸」は名前の通り、菊の花酵母を使用しています。「高貴」とは、身分が高いこと。「高潔」とは、人柄が立派なこと。「高尚」とは、上品であるというニュアンスの意味です。人格が優れていて、立派な人や高学歴(もしくは会社での役職者)に贈るのに適しています。

●菊の花の日

菊の花の日は10月、12月13日(色関係なし)、10月1日(赤)、11月3日(黄)、11月23日(白)、11月27日(赤)、12月13日(赤)です。記念日、誕生日にいかがでしょうか?


元文菊大吟醸のスペック


メーカー名 布屋 原酒造場
商品名 菊 大吟醸  花酵母仕込み
特定名称 大吟醸
内容量 720ml
原材料 米(国産) 米麹(国産米)
原料米 非公開

精米歩合※1

50%

使用酵母

アルコール度

16

日本酒度※2

+2.6
酸度 1.4
アミノ酸度 非公開
取扱い 常温保存

当店はうれしい化粧箱付き

 配送時に破損しないか心配、贈答品として送りたい、そんなお客様のご要望にお応えしまして、当店ではロゴ付きオリジナル化粧箱をお付けしております。そのまま大切な方にプレゼントできます。(こちらの商品はメーカーが専用化粧箱を作成しておりませんので基本的には他の販売店では化粧箱がない状態でお手元に届きます。)

 また包装紙でラッピング、熨斗を付ける、メッセージカードを付けるといったサービスもしております。また、他の酒蔵の花酵母お酒と一緒にギフト商品としてご提供できます。是非当店にご要望下さい。お客様の思いをカタチにします。

元文菊大吟醸には漬物やそばがあう
キク花酵母を使用

菊花酵母オンリーワン日本酒「原酒造場 天然花酵母 菊 大吟醸 720ml」※JANコード:なし

価格 税込み1,998円+送料


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