花酵母さくら本醸造は冷でも燗でも美味しい日本酒

「さくら本醸造」はこんな方々におすすめ!

☑ 珍しいさっぱり系の日本酒でを探している。

☑ 春にぴったりのアルコールを探している。

☑ 新しい生活、新しい出会いに乾杯したい。

☑ 塩味の効いた料理でくいっといきたい。

☑ さくら花酵母のお酒を飲んでみたい。

☑ 冷でも燗でも両方の味が楽しめるお酒が欲しい。

☑ お酒の香りよりも料理と一緒においしくいただきたい。

☑ しとやかな女性を目指している。

☑ 4月、4月1日、4月9日、4月21日、3月28日の記念日に。

春に新しい生活を始める方におすすめ

これが「さくら本醸造」の魅力です!

  1. 花酵母に勝負をかけた蔵元の本気の味
  2. 新緑のような清々しい香りがする、冷でも燗でも両方いけるスッキリ系本醸造

1.花酵母に勝負をかけた蔵元の本気の味

花酵母の扱いが上手く、情熱が熱い蔵元

 この商品は全日本国際酒類振興会主催の「2016年秋季全国酒類コンクール」本醸造部門で2位を受賞したお酒。価格は非常にお手頃でありながら、味は本格派のお酒です。

 製造元の原酒造様は「郡上城」「郡上八幡」「郡上踊り」で有名な岐阜県郡上市にある酒蔵。ほとんどの商品が「花酵母」を使用した日本酒に絞った勝負師ともいえる全国でも珍しい酒蔵です。それほど花酵母への情熱も熱く、またお酒の酵母として取り扱いが大変なこの「花酵母」をうまく利用して美味しいお酒を製造しています。当店限定販売の「氷中貯蔵 熊の涙」もアベリア花酵母を使用していますが、製造元の「平瀬酒造店」が花酵母を使ったお酒の仕込みで困ったときに、この「原酒造」様に花酵母の使い方を教えてもらったと聞いております。それほど、花酵母の扱いが上手い蔵元です。


2.新緑のような清々しい香りがする、冷でも燗でも両方いけるスッキリ系本醸造

さくらよりも新緑の香りが感じられる

 そんな蔵元が「さくら花酵母」を使って製造したこのお酒。「さくら」というイメージで芳香剤のようなフルーティーな香りが楽しめるお酒と思われるかもしれませんが、桜と言うよりも、新緑の清々しい香りが感じられます。

 一口入れると、フワ〜っと花弁の舞うように円やかな甘味が広がります。べっとりとせず、さらっとした綺麗な甘味です。

 また、燗を付けてみると、冷酒では感じられなかった香りが感じ取れます。燗の方が味わいにふくらみが出て、好きだというお客様も多い商品です。



「さくら本醸造」はこんな料理によく合います!

料理との相性
酸味の強い料理 ★★
香りが強い料理 ★★
味付けが濃い料理
味付けが甘い料理
旨みの強い料理
塩辛い料理 ★★★
油っぽい料理 ★★

【さくら花酵母のお酒の特徴】

「ソメイヨシノ」から培養された酵母。特徴としては、華やかな香りは控えめですが、ふくよかで上品な香りとスッキリかつ芳醇な旨みが特徴です。

「元文 さくら本醸造」を他の日本酒と比較しました

辛さ度 ★★★☆☆
甘さ度 ★☆☆☆☆
淡麗度 ★★★★☆
濃醇度 ☆☆☆☆☆
香り度 ★★☆☆☆
アルコール度 ★★☆☆☆

「さくら本醸造」を美味しく飲めるグラスとは?

冷なら飲みきりサイズの小さな酒器、ぬる燗は和の酒器がおすすめ
おいしい召し上がり方

ロック

温度:0度~5度

冷や

温度:8度~15度

★★★

ストレート

温度:室温

★★

ぬる燗

温度:35度~45度

★★★

熱燗

温度:40度~55度

 日本酒は香りと味わいに分けて4つの種類に分類されます。

 さくら本醸造花酵母仕込みは「爽酒(そうしゅ)」に分類されます。爽酒は淡麗辛口テイストで誰にでも好かれる万能選手のような味が特徴です。

 日本酒の中では最もライト&シンプルな味わいがしますので、冷でお召しになる場合は温度が上がらないうちに飲みきれる、飲みきりサイズの小さな酒器がおすすめです。

 ぬる燗でもいけるお酒ですので、和の酒器で飲まれると雰囲気が出て美味しく召し上がれます。


花酵母ならではの「さくら本醸造」の楽しみ方

さくらの花言葉にはしとやかな美しさから「優美な女性」がある

●さくらの花言葉

「精神の美」「優美な女性」

「元文さくら本醸造」は名前の通り、さくらの花酵母を使用しています。「精神の美」は、アメリカ初代大統領ジョージ・ワシントンが子供のときに誤って父が大切にしていたサクラの木を切ってしまい、それを正直に告白したという話に由来します。「優美な女性」の花言葉は、サクラのしとやかな美しさを女性にたとえたものです。

●さくらの花の日

さくらの花の日は4月、4月1日、4月9日、4月21日、3月28日(ソメイヨシノ限定)です。記念日、誕生日にいかがでしょうか?


元文さくら本醸造のスペック


メーカー名 布屋 原酒造場
商品名 さくら 本醸造 花酵母仕込み
特定名称 本醸造
内容量 720ml
原材料 米(国産) 米麹(国産米)
原料米 非公開

精米歩合※1

70%

使用酵母

さくら

アルコール度

15.5

日本酒度※2

+4
酸度 1.4
アミノ酸度 非公開
取扱い 常温保存

当店はうれしい化粧箱付き

配送時に破損しないか心配、贈答品として送りたい、そんなお客様のご要望にお応えしまして、当店ではロゴ付きオリジナル化粧箱をお付けしております。そのまま大切な方にプレゼントできます。(こちらの商品はメーカーが専用化粧箱を作成しておりませんので基本的には他の販売店では化粧箱がない状態でお手元に届きます。)

 

 また包装紙でラッピング、熨斗を付ける、メッセージカードを付けるといったサービスもしております。また、他の酒蔵の花酵母お酒と一緒にギフト商品としてご提供できます。是非当店にご要望下さい。お客様の思いをカタチにします。

元文さくら本醸造にはサンマの塩焼きや餃子があう
サクラ花酵母使用

冷でも燗でもいけるスッキリとした味わいの桜酵母本醸造「原酒造場 さくら 本醸造 花酵母仕込み 720ml」※JANコード:なし

価格 税込み1,188円+送料


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