ひだほまれ純米吟醸は飛騨特産である「ひだほまれ」を使った、華やかな香りとキレの良い味わいの日本酒

ひだほまれ純米吟醸はこんな方々におすすめ!

☑ フルーティで飲みやすいお酒を探している。

☑ 香りがよくスッキリした後味のお酒がほしい。

☑ 香りも味わいも楽しみながらワイン感覚で飲みたい。

☑ ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞したお酒が飲みたい。

☑ お酒のつまみは塩味がきいたものをよく食べる。

☑ 飛騨を代表するお酒を飲みたい方。

☑ 日本三大名泉「下呂温泉」の地で生まれた旨い酒を飲んでみたい。

☑ ナデシコ花酵母を使用した大吟醸を飲みたい方。

☑ 7月14日、7月22日、7月28日の記念日に飲みたい!飲んでもらいたい!

☑ 大和撫子にぴったりの女性に飲んでもらいたい。

☑ ナデシコの花言葉「大胆・純愛・貞節」に合わせて飲みたい!飲んでもらいたい!

フルーティでスッキリした後味のお酒が飲みたい方にオススメ

これが「ひだほまれ純米吟醸」の魅力です!

  1. ナデシコ美人に一杯!日本三大名泉からの贈り物
  2. 洋ナシのような上品の香りで、のど越しのキレがいい純米吟醸酒

1、ナデシコ美人に一杯!日本三大名泉からの贈り物

花酵母を使用した酒造りにこだわりを持つ蔵元天領酒造

 飛騨で初の4年連続で全国酒類鑑評会金賞受賞などの輝かしい経歴を持ち、飛騨の蔵元の中でも特にひだほまれにこだわり続ける天領酒造は、酒造好適米使用率が岐阜県内で1位。品質重視の高級米ばかり使用している酒蔵です。

 蔵元天領酒造は日本三大名泉「下呂温泉」の中心部から車で14分に位置し、地域の人々だけでなく多くの観光客にも愛されるお酒を丹精込めて作っています。昭和31年創業と造り酒屋としては歴史は浅いかもしれませんが、時代にあった革新的ともいえる変化を繰り返し成長してきました。花酵母を使用した酒造りも、こだわりを持ちながら挑戦し続ける蔵元の姿を象徴してます。


2.洋ナシのような上品な香りで、のど越しのキレがいい純米吟醸酒

のど越しが爽やかで飲み口がサッパリしているのでお酒が進む

 酒米の「ひだほまれ」は、大粒でタンパク質が少なく心白の発現率が高いため、高品質の酒造りには最適の条件を兼ね備えており、味わいが豊かなのが特徴です。

 苦に含むとほのかにメロンのような香りを感じます。口に含むと、上品な香りとサラサラとした感触で旨み、成分表示ではやや辛口に値するものの、強調しすぎない甘みが心地よく感じます。後から出てくる酸味と渋味は少量で、味わいに輪郭をしっかりとつけるてくれます。終盤になると甘みと旨みがスーッと消えてくので、飲み口はサッパリしており、のど越しもさわやか。思わずもう一杯とお酒が進みます。



ひだほまれ純米吟醸はこんな料理によく合います!

料理との相性
酸味の強い料理料理 ★★
香りが控え目な料理 ★★★
味付けが濃い料理
味付けが甘い料理
旨みの強い料理
塩辛い料理 ★★★
油っぽい料理 ★★

【ナデシコ花酵母のお酒の特徴】

洋なしを思わせるフルーティな香りのなかに、バランスよくふくよかな味わいを醸します。

「ひだほまれ純米吟醸」を他の日本酒と比較しました

辛さ度 ★★★☆☆
甘さ度 ★☆☆☆☆
淡麗度 ★★★★☆
濃醇度 ☆☆☆☆☆
香り度 ★★★★★
アルコール度 ★★☆☆☆

ひだほまれ純米吟醸を美味しく飲めるグラスとは?

香りが高く爽やかなので香りが活きるように、ラッパ形状のグラスやワイングラスがオススメ
おいしい召し上がり方

 ロック

温度:0度~5度

冷や

温度:8度~15度

★★★

ストレート

温度:室温

★★ 

ぬる燗

温度:35度~45度

★★ 

熱燗

温度:40度~55度

 日本酒は香りと味わいに分けて4つの種類に分類されます。

 天領酒造ひだほまれ純米吟醸は「薫酒(くんしゅ)」に分類されます。薫酒は果実や花の様な華やかな香りが高く、軽快で爽やかな味わいが特徴です。

 香りが活きるように、上に広がったラッパ形状のグラスか、ワイングラスのように中にこもるような形状がおすすめです。


花酵母ならではのひだほまれ純米吟醸の楽しみ方

ナデシコの花言葉は「貞節」

●ナデシコの花言葉

「大胆・純愛・貞節」

「ひだほまれ純米吟醸」はナデシコの花酵母を使用しています。ナデシコの花は、細い糸が集まったような花びらをしており、この花の繊細で清楚な印象が、一歩引いて男性を立てるような女性のイメージと結びつき、「純愛」「貞節」といった花言葉がつけられました。この2つの花言葉とは真逆の印象を受ける「大胆」という花言葉は、西洋ナデシコの持つ派手な赤色に由来しています。

●ナデシコの花の日

ナデシコの花の日は7月14日、7月22日、7月28日です。記念日、誕生日にいかがでしょうか?


ひだほまれ純米吟醸のスペック


メーカー名 天吹酒造合資会社
商品名 ひだほまれ純米吟醸 天領
特定名称 純米吟醸
内容量 720ml
原材料 米(国産) 米麹(国産米)
原料米 岐阜県産ひだほまれ

精米歩合

50%

使用酵母

ナデシコ

アルコール度

15~16

日本酒度

3~5
酸度 1.3~1.5
アミノ酸度 1.1~1.3
取扱い 常温保管
ひだほまれ純米吟醸はほうれん草のおひたしや焼売と合う
ナデシコ花酵母を使用

飛騨特産の「ひだほまれ」を使った、華やいだ香りとキレの良い味わいの純米吟醸酒「天領酒造 ひだほまれ純米吟醸 専用箱付き 720ml(ナデシコ酵母)」※JANコード:4907138532006

価格 税込み1,728円+送料


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