天吹 大吟醸 冬色

TEL 0577-55-3062

電話注文大歓迎　AM6時-PM9時

☑　新米でできた新酒をいち早く飲みたい。

☑　暑い夏にのど越しがさえているスッキリ系の日本酒を探している。

☑　香りが生きたフレッシュさを感じる「生」の日本酒が好き。

☑　香りも味わいも楽しみながらワイン感覚で飲みたい。

　当社が花酵母のお酒を全国のお客様にも楽しんでもらいたいと思い、どんな品揃えをしていこうかと考えていたサイト構築を進めていた当時、一番に取引をしたいと思ったのがこの「天吹酒造」でした。なぜなら、全国で一番花酵母のお酒を取り扱っている蔵元であり、そこには並々ならぬ執念を感じたからです。すぐさま、天吹酒造様に電話かけ、岐阜の田舎から九州の佐賀県まで飛びました。実際、蔵元に行ってよかった。酒造りのこだわり、緻密で豊富な記録データ、そして美味しい酒造りへのチャレンジ精神、それらを肌で感じることができました。間違いなく、花酵母時代のパイオニアとなる蔵元であると確信しました。

・平成26年度酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞（大吟醸 山田正壽作山田錦）

・平成27年度酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞（裏大吟醸愛山）

・平成28年度酒造年度全国新酒鑑評会入賞（山廃純米 雄町）
・平成29年度酒造年度全国新酒鑑評会入賞

・平成30年度酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞（裏大吟醸愛山）

　挑戦し続ける蔵元「天吹酒造」。花酵母のお酒を全国最大級に扱い、常に新しいニーズにマッチしたお酒を作る蔵元です。その天吹の「色」シリーズは季節商品へのチャレンジの証となります。

　いち早く新酒を楽しんでいただくために、佐賀県産の新米を40％まで磨き、アベリアの花酵母で醸した大吟醸。しっかりとした味わいと華やかな香りを出すために火入れはせず、原酒に近い「生」の状態で商品化されました。さらりとした中でも濃厚な甘みが溶け込んでおり、一般米でこれほどの味わい深いお酒ができるとは驚く方も多い商品です。

　大吟醸で一般米だからこそ純米吟醸並みの価格が実現しました。数量限定品で、当店のような特約店のみの販売商品となってます。お求めはお早めに。

　日本酒は香りと味わいに分けて４つの種類に分類されます。

　大吟醸冬色生酒は「薫酒（くんしゅ）」に分類されます。薫酒は果実や花の様な華やかな香りが高く、軽快で爽やかな味わいが特徴です。

　香りが活きるように、上に広がったラッパ形状のグラスか、ワイングラスのように中にこもるような形状がおすすめです。また、華やかな香りを出すためにあえて原酒に近くなっていますので、オンザロックでもいけます。

電話注文の方が気軽にできるという方は、下記の電話番号までご連絡ください。

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