濃醇辛口純米原酒 無垢純米はガツン系で味の濃い料理にも負けない日本酒

「無垢純米」はこんな方々におすすめ!

☑ 香りよりも米の旨みを感じる辛口の酒が飲みたい。

☑ 塩っ辛いのつまみに合わせてお酒が飲みたい。

☑ 味が濃い料理と飲んでも負けないお酒を探している。

☑ ベゴニア花酵母を使用した純米酒を飲みたい。

☑ 11月29日の記念日に飲みたい!飲んでもらいたい!

☑ ベゴニアの花言葉「親切・片思い・愛の告白・幸福な日々」に合わせて飲みたい!飲んでもらいたい!

辛口で香りよりも米の旨みを感じる日本酒が飲みたい方にオススメ

これが「無垢純米」の魅力です!

  1. 飛騨高山の一等地に位置する蔵元の、こだわりの飛騨流厳冬寒造り
  2. 何も足さない等身大の味 旨味とキレの良さを追求した純米酒

1.飛騨高山一等地に位置する蔵元の、こだわりの飛騨流厳冬寒造り

400年かかって融合・熟成した文化が飛騨の地で定着している

 このお酒の製造者である原田酒造は江戸末期安政二年(1855年)に開業され、現在は飛騨高山の一等地に蔵と販売店を構えており、花酵母や新商品の開発に熱心な蔵元です。

 原田酒造の酒造りの基本は「飛騨流厳冬寒造り」。淡麗でありながら、しっかりとした芳醇な米の旨みを兼ね備えた飛騨の酒「山車」は、高山祭の絢爛豪華な祭り屋台「山車=だし」から、「山車=さんしゃ」からと名前が付けられました。

四百年かかって融合・熟成した京文化と江戸文化が飛騨の酒「山車」にもしっかりと根付き、飛騨の地で定着しています。


2.何も足さない等身大の味 旨味とキレの良さを追求した純米酒

ベゴニア花酵母は米の旨みを引き出す

 純米酒の旨みを引き立て役にぴったりのベコニア花酵母。派手な香りをする花酵母ではありませんが、酒米本来の味「米の旨さ」を伝える酵母として力を発揮します。とくに米の味そのものを楽しんで飲むお酒、純米酒にはまさに最適です。

 このお酒は純米酒の原酒で、旨みとキレの良さを追求した結果、出来上がったお酒を搾ってすぐに火入れ貯蔵しています。

 辛口で何杯飲んでも飽きない飲み口は、刺身や塩焼きした魚など魚介類によく合います。



「無垢純米」はこんな料理によく合います!

料理との相性
酸味の強い料理料理 ★★
香りが強い料理 ★★
味付けが濃い料理 ★★★
味付けが甘い料理
旨みの強い料理 ★★★
塩辛い料理 ★★★
油っぽい料理

【ベゴニア花酵母のお酒の特徴】

フルーティな香りとしっかりとした味わいが特長です。

「純米原酒 無垢純米」を他の日本酒と比較しました

辛さ度 ★★★★☆
甘さ度 ☆☆☆☆☆
淡麗度 ☆☆☆☆☆
濃醇度 ★★★★☆
香り度 ★☆☆☆☆
アルコール度 ★★★★★

「無垢純米」を美味しく飲めるグラスとは?

オンザロックや冷で飲むと美味しいお酒なので、手の温度が伝わり難い厚めのグラスがおすすめ
おいしい召し上がり方

ロック

温度:0度~5度 ★★★

冷や

温度:8度~15度

★★★

ストレート

温度:室温

ぬる燗

温度:35度~45度

熱燗

温度:40度~55度

 日本酒は香りと味わいに分けて4つの種類に分類されます。

 山車 濃醇辛口 純米原酒 無垢純米は「醇酒(じゅんしゅ)」に分類されます。最も日本酒らしい「米」の風味が活きた飲み口で、充実した旨味を感じさせるコクのある味わいが特徴です。

 日本酒は米と水で出来ている。米を連想して飲んでいただきたいお酒で、実際ごはんにあう料理にもよく合います。

 オンザロックや冷で飲むと美味しいお酒ですので、手の温度が伝わりにくい厚めのグラスを使うのがよろしいです。


花酵母ならではの「無垢純米」の楽しみ方

ベゴニアの花の日は11月29日

●ベゴニアの花言葉

「親切・片思い・愛の告白・幸福な日々」

「純米原酒 無垢純米」はベゴニアの花酵母を使用しています。「片思い」や「愛の告白」という言葉は、歪んだハート形の葉に由来すると言われており、好きな人に告白する時に贈りたい花言葉。また、「幸福な日々」という言葉は、幸せに感じた時に使いたい言葉です。告白が成功した後にあう言葉です。

●ベゴニアの花の日

ベゴニアの花の日は11月29日です。記念日、誕生日にいかがでしょうか?


純米原酒無垢純米のスペック


メーカー名 有限会社 原田酒造場
商品名 純米原酒 無垢純米
特定名称 純米酒
内容量 720ml
原材料 米(国産) 米麹(国産米)
原料米 非公開

精米歩合※1

60%

使用酵母

ベゴニア

アルコール度

18~19

日本酒度※2

+3
酸度 1.6
アミノ酸度 非公開
取扱い 常温保存
純米原酒無垢純米で米の旨みが味わえるパエリアやすき焼きがおすすめ
ベゴニア花酵母を使用

ガツン系純米原酒「原田酒造 山車 濃醇辛口 純米原酒 無垢純米 720ml(ベゴニア酵母)」※JANコード:4542889100113

価格 税込み1,545円+送料


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